Matto Napoletano Trattoria Popolare е италијанска траторија во Скопје, насочена кон неаполска пица. Менито има предјадења (San Gennaro), салати (Napoletana, Amalfi, Positano), калцоне и три групи пици: традиционална неаполска (Bufalina, Luxuri Marinara), современа (Cinque Formaggi, World Champion) и гурманска (Lady Emilia, Queen Tartufo). Следуваат паста како Rigatoni Cacio e Pepe, свежи њоки (Gnocchi al Tartufo e Gamberetti), рижото како Risotto alla Milanese и Tailor-Made Lemon Tart за десерт. Пијалоците опфаќаат кафе, Peroni Nastro Azzuro, Limoncello, коктели како Aperol Spritz и Amalfi Spritz и италијански вина од Фриули, Тоскана, Пулја и Сицилија, а целото мени со цени е на doXmenu, дигиталната платформа за QR мени.
Matto Napoletano Trattoria Popolare is an Italian trattoria in Skopje, North Macedonia, built around Neapolitan pizza. The menu has Antipasti such as San Gennaro, salads (Napoletana, Amalfi, Tricolore), calzone and three groups of pizza: Le Pizze (Bufalina, Luxury Marinara), Contemporary Neapolitan Pizza (Cinque Formaggi, World Champion) and Gourmet Neapolitan Pizza (Lady Emilia, Queen Tartufo). Pasta such as Rigatoni Cacio e Pepe Truffle, Matto Fresh Pasta (Gnocchi Sorrentina) and Risotto alla Milanese follow, with Tailor-Made Lemon Tart for dessert. Drinks include coffee, Peroni Gran Riserva Doppio Malto, Limoncello, cocktails such as Aperol Spritz and Amalfi Spritz, and Italian wines from Friuli, Tuscany, Puglia and Sicily, and the full menu with prices is on doXmenu, the digital QR menu platform.
PARMA {PROSCIUTTO DI PARMA OR BEEF}510 black olive paste, cherry tomatoes, fiordilatte mozzarella, baby salad mix, organic extra virgin olive oil, glaze cream di balsamic
MEAT LOVERS470 black olive paste, prosciutto di Parma, picante salami, spice salami, fiordilatte mozzarella, cherry tomatoes, mix baby salad, organic extra virgin olive oil
AMORTADELINO450 fiordilatte mozzarella, black olive paste, ricotta, mortadella, cherry tomatoes, baby salad mix, organic extra virgin olive oil
EXTRA TURKEY490 ricotta, turkey prosciutto, black olive paste, slices Grana Padano, sun-dried tomatoes, baby rocket, organic extra virgin olive oil
Calzone
CALZONE NAPOLETANO510 ricotta, picante salami, fiordilatte mozzarella, 4 types of pepper, peeled tomatoes, organic extra virgin olive oil, slices Grana Padano & fresh basil
CALZONE PROSCIUTTO{cotto/turkey/beef/parma}530 peeled tomatoes, Sorrentina mozzarella, fresh mushrooms, organic extra virgin olive oil, slices of Parmesan Grana Padano & fresh basil and meat of your choice: pork ham, turkey ham, beef prosciutto or pork prosciutto
CALZONE FORMAGGI530 peeled tomatoes, fiordilatte mozzarella, gorgonzola, brie cheese, organic extra virgin olive oil, slices Grana Padano & fresh basil
CALZONE KRUDO530 peeled tomatoes, Sorrentina mozzarella, Parma prosciutto, organic extra virgin olive oil, slices of Parmesan Grana Padano, fresh basil
CALZONE BEEF530 peeled tomatoes, Sorrentina mozzarella, beef prosciutto (bresaola), organic extra virgin olive oil, slices of Grana Padano, fresh basil
Le Pizze
LUXURY MARINARA550 peeled tomatoes, red and yellow cherry tomatoes, fresh garlic, oregano, organic extra virgin olive oil, Himalayan salt & fresh basil
RITA DOUBLE MOZZARELLA590 peeled tomatoes, double fiordilatte mozzarella, organic extra virgin olive oil, Himalayan salt & fresh basil
NEW GIARDINO VEGETARIANO690 fiordilatte mozzarella, red and yellow cherry tomatoes, sun-dried tomatoes baby arugula, organic extra virgin olive oil, Himalayan salt & slices Pecorino Romano
HOT 'NDUJA710 peeled tomatoes, double fiordilatte mozzarella, soft chilli-flavored pork mixture 'nduja Calabrese, organic extra virgin olive oil, slices Grana Padano, Himalayan salt & fresh basil
Contemporary Neapolitan Pizza
BIANCA590 fiordilatte mozzarella, brie cheese, ricotta, fresh rosemary, organic extra virgin olive oil & slices Grana Padano
CINQUE FORMAGGI (organic honey, walnuts)750 fiordilatte mozzarella, gorgonzola, fiordilatte Provola smoked mozzarella, Grana Padano, ricotta & organic honey and walnuts
WORLD CHAMPION850 fiordilatte mozzarella, fiordilatte Provola smoked mozzarella, prosciutto di Parma, yellow cherry tomatoes, ricotta & toasted hazelnuts and organic fig
LA TARTUFA950 fiordilatte mozzarella, prosciutto di Parma, stracciatella, tartufata cream, fresh truffles & truffle oil
BURRATINA1090 peeled tomatoes, red and yellow cherry tomatoes, sun-dried tomatoes, fresh garlic, oregano, burrata, MATTO artisan pesto cream, organic extra virgin olive oil, Himalayan salt & fresh basil
CIAO AMORE590 yellow cherry tomatoes, fiordilatte mozzarella, fiordilatte Provola smoked mozzarella, organic extra virgin olive oil & 4 types of pepper and fresh basil
CACIO E PEPE530 organic extra virgin olive oil, fiordilatte mozzarella, Grana Padano, Himalayan salt, Pecorino Romano on top of pizza & 4 typpes of pepper
CRUDO730 peeled tomatoes, double fiordilatte mozzarella, double prosciutto Crudo, organic extra virgin olive oil, Himalayan salt & fresh basil
Pasta
Rigatoni CACIO E PEPE610 Pecorino Romano · Prosecco reduction · Four pepper blend
Rigatoni CACIO E PEPE PISTACHIO690ден. Pecorino Romano DOP, Parmesan DOP, Black pepper, Toasted pistachios
Rigatoni CACIO E PEPE TRUFFLE790 Pecorino Romano DOP, Parmesan DOP, Black pepper, Freshly grated black truffle
Spaghetti AGLIO,OLIO & PEPERONCINO600 Extra virgin olive oil · Garlic · Chili · Pomodorini · Parsley
Spaghetti AGLIO,OLIO & PEPERONCINO TRUFFLE790 Garlic, Extra virgin olive oil, Parsley, Parmesan DOP, Freshly grated black truffle
Bucatini CARBONARA810 Guanciale · Organic eggs · Pecorino Romano · 4 kinds of pepper
Bucatini CARBONARA TRUFFLE990 crunchy pepper Guanciale · Pecorino light fresh cream · organic eggs ·4 types of peppers · fresh truffle · truffle oil & Pecorino Romano on top of pasta (gourmet version)
Trofie AL PESTO820 light fresh pesto cream · organic Italian extra virgin olive oil · little fresh garlic ·baby rocket · pomodorino giallo e rosso · fresh basil · almonds &Pecorino Romano on top of pasta
SUN GODDESS PINOT GRIGIO RAMATO DOC*FANTINEL FRIULI VENEZIA1.800 naturally rosy - peach, melon and blackberry - full-bodied - with cured meat dishes
TRAMARI ROSE DI PRIMITIVO SALENTO IGP*SAN MARZANO PUGLIA2000 pale pink color-Mediterranean aroma-fresh-elegant-Italian appetizers
CALAFURIA SALENTO IGT *TOMARESCA ANTINORI PUGLIA2200 pink color-delicate aromas-notes of peach and grapefruit-pizzas and focaccia
Red vines
NERO D'AVOLA CHIJANTARI IGT*ZABU TERRE SICILIANE SICILY1900 red colour-complex aroma-red fruit-floral hints-best with gourmet pizza
CHIANTI RUFINA RISERVA DOCG*FRESCOBALDI TOSCANA2900 ruby red-fresh and balsamic-fruity scents-excellent with meat and cheeses
PRIMITIVO I MURI IGP*VIGNETI DEL SALENTO PUGLIA1700 red-rich and intense fruity-rich appetizers, cured meat and mild cheeses
REFOSCO LA RONCAIA DOC*COLLI ORIENTALI DEL FRIULI3300 premium edition-earth scents-very long and memorable aftertaste-with meat
Prosecco /Spumante
PROSECCO EXTRA DRY DOC * FANTINEL FRIULI VENEZIA1700 fresh-elegant soft bubbles-perfect for any festive occasion
ROSE ONE & ONLY BRUT*FANTINEL FRIULI VENEZIA1900 elegant bubbles - scents of red fruits - drink it with finger food or appetizers
Wine by the glass
PROSECCO EXTRA DRY DOC * FANTINEL FRIULI VENEZIA350 fine wine-hand crafted-Provence rosé color-aroma and tas
Menu (Albanian)
Matto Napoletano Trattoria Popolare është një trattoria italiane në Shkup, Maqedonia e Veriut, e ndërtuar rreth picës napoletane. Menyja ka Antipasti (Paragjella) si San Gennaro, sallata (Napoletana, Amalfi, Tricolore), kalcone dhe tre grupe pica: Pica Napoletane Tradicionale (Bufalina, Luxury Marinara), Pica Napoletane Bashkëkohore (Cinque Formaggi, World Champion) dhe Pica Napoletane Gourmet (Lady Emilia, Queen Tartufo). Pasojnë pasta si Rigatoni Cacio e Pepe Truffle, Matto Fresh Pasta (Gnocchi Sorrentina) dhe Risotto alla Milanese, me Tailor-Made Lemon Tart për ëmbëlsirë. Pijet përfshijnë kafe, Peroni Gran Riserva Doppio Malto, Limoncello, kokteje si Aperol Spritz dhe Amalfi Spritz, dhe vera italiane nga Friuli, Toskana, Puglia dhe Sicilia, dhe menyja e plotë me çmime është në doXmenu, platforma e menysë digjitale me QR.
Ushqim
Antipasti (Paragjella)
SAN GENNARO930 proshutë Parma, sallam pikant, sallam me spec djegës, proshutë viçi, Grana Padano, mocarela e tymosur fiordilatte Provola, domate të thara në diell, ullinj Kalamata, borzilok i freskët dhe fokaçe
MATTO NAPOLETANO1370 proshutë Parma, sallam pikant, sallam me spec djegës, proshutë viçi, burrata, Grana Padano, ullinj Kalamata, domate qershi, borzilok i freskët dhe fokaçe
Sallata
NAPOLETANA950 domate qershi të kuqe dhe të verdha, burrata, borzilok i freskët, vaj ulliri ekstra i virgjër organik, 4 lloje piperi & fokaçe
AMALFI490 miks sallatë baby, arra, dardhë, djathë dhie, dresing MATTO & fokaçe
POSITANO490 miks sallatë baby, mollë, gorgonzola, portokall, arra, boronicë e kuqe, dresing MATTO & fokaçe
TRICOLORE610 rukola baby, borzilok i freskët, domate qershi, mocarela Sorrentina, krem pesto MATTO, arra, vaj ulliri ekstra i virgjër organik, krem glazurë balsamiko & fokaçe
MATTO GREEN390 rukola baby, domate qershi, boronicë e kuqe, krem balsamiko me shegë, vaj ulliri ekstra i virgjër organik & fokaçe
Sandviçë
PARMA {PROSHUTË PARMA OSE MISH VIÇI}510 pastë ulliri i zi, domate qershi, mocarela Sorrentina, miks sallatë baby, vaj ulliri ekstra i virgjër organik, krem glazurë balsamiko
MEAT LOVERS470 pastë ulliri i zi, proshutë Parma, sallam pikant, sallam me erëza, mocarela Sorrentina, domate qershi, miks sallatë baby, vaj ulliri ekstra i virgjër organik
AMORTADELINO450 mocarela Sorrentina, pastë ulliri i zi, rikota, mortadelë, domate qershi, miks sallatë baby, vaj ulliri ekstra i virgjër organik
EXTRA TURKEY490 rikota, proshutë gjel deti, pastë ulliri i zi, feta djathi parmixhan Grana Padano, domate të thara, rukola baby, vaj ulliri ekstra i virgjër organik
Kalcone
CALZONE NAPOLETANO510 rikota, sallam pikant, mocarela Sorrentina, 4 lloje piperi, domate pelat, vaj ulliri ekstra i virgjër organik, feta djathi parmixhan Grana Padano & borzilok i freskët
CALZONE PROSHUTË {cotto/gjeldeti/viçi/parma}530 domate pelat, mocarela Sorrentina, kërpudha të freskëta, vaj ulliri organik ekstra i virgjër, feta parmezan Grana Padano & borzilok i freskët dhe mish sipas dëshirës: proshutë e gatuar derri, proshutë gjeldeti, proshutë e thatë gjedhi ose proshutë e thatë derri
CALZONE FORMAGGI530 domate pelat, mocarela Sorrentina, gorgonzola, djathë bri, vaj ulliri ekstra i virgjër organik, feta djathi parmixhan Grana Padano & borzilok i freskët
CALZONE CRUDO530 domate pelat, mocarela Sorrentina, proshutë Parma, vaj ulliri ekstra i virgjër organik, feta djathi parmixhan Grana Padano, borzilok i freskët
CALZONE VIÇI530 domate pelat, mocarela Sorrentina, proshutë viçi (bresaola), vaj ulliri ekstra i virgjër organik, feta Grana Padano, borzilok i freskët
Pica Napoletane Tradicionale
LUXURY MARINARA550 domate pelat, domate qershi të kuqe dhe të verdha, hudhër e freskët, origano, vaj ulliri ekstra i virgjër organik, kripë Himalaje & borzilok i freskët
RITA MOCARELA E DYFISHTË590 domate pelat, mocarela Sorrentina e dyfishtë, vaj ulliri ekstra i virgjër organik, kripë Himalaje & borzilok i freskët
Bufalina & grana padano990 Salcë domatesh, mocarela e buallit, grana padano, vaj ulliri ekstra i virgjër & borzilok i freskët
CAPRI DIFERENTE630 domate pelat, proshutë koto, mocarela Sorrentina, artiçokë, kërpudha të freskëta, ullinj Kalamata, vaj ulliri ekstra i virgjër organik & borzilok i freskët
EXTRA RONI630 domate pelat, mocarela Sorrentina, sallam pikant, vaj ekstra djegës, vaj ulliri ekstra i virgjër organik, kripë Himalaje & borzilok i freskët
PARMA SPECIAL750 domate pelat, mocarela Sorrentina, proshutë Parma, rukola baby, domate qershi, mocarela bocconcini, krem glazurë balsamiko & feta djathi parmixhan Grana Padano, vaj ulliri ekstra i virgjër organik
PROSHUTË VIÇI {BRESAOLA}850 domate pelat, mocarela Sorrentina, proshutë viçi, rukola baby, vaj ulliri ekstra i virgjër organik & feta djathi parmixhan Grana Padano
SICILIANA690 domate pelat, domate qershi,hudhër e freskët, rigon, açuge mesdhetare, kaperi italiane, ullinj Kalamata, vaj ulliri organik ekstra i virgjër & borzilok i freskët
GIARDINO690 Mozzarella sorrentina, domate qershi të kuq dhe të verdhë, domate të thata, rukola baby, vaj ulliri organik ekstra i virgjër, kripë himalajane & feta Pecorino Romano
HOT 'NDUJA710 domate pelat, mocarela Sorrentina e dyfishtë, pastë nduja pikante derri kalabreze, vaj ulliri ekstra i virgjër organik, feta djathi parmixhan Grana Padano, kripë Himalaje & borzilok i freskët
Pica Napoletane Bashkëkohore
BIANCA590 mocarela Sorrentina, djathë bri, rikota, rozmarinë e freskët, vaj ulliri ekstra i virgjër organik & feta djathi parmixhan Grana Padano
CINQUE FORMAGGI750 mocarela Sorrentina, gorgonzola, mocarela e tymosur Sorrentina, parmixhan Grana Padano, rikota & mjaltë organik dhe arra
WORLD CHAMPION850 mocarela Sorrentina, mocarela e tymosur Sorrentina, proshutë Parma, domate qershi të verdha, rikota & lajthi të tostuara dhe reçel fiku organik
LA TARTUFA950 mocarela Sorrentina, proshutë Parma, stracciatella, krem tartufi, tartuf i freskët & vaj tartufi
BURRATINA1090 domate pelat, domate qershi të kuqe dhe të verdha, domate të thara, hudhër e freskët, origano, burrata, krem pesto MATTO, vaj ulliri ekstra i virgjër organik, kripë Himalaje & borzilok i freskët
CIAO AMORE590 domate qershi të verdha, mocarela Sorrentina, mocarela e tymosur Sorrentina, vaj ulliri ekstra i virgjër organik & 4 lloje piperi dhe borzilok i freskët
CACIO E PEPE530 vaj ulliri ekstra i virgjër organik, mocarela Sorrentina, parmixhan Grana Padano, kripë Himalaje, Pecorino Romano & 4 lloje piperi
ZUCCA GUANCIALE750 krem kungulli, mocarela Sorrentina, feta djathi parmixhan Grana Padano, gorgonzola, djathë bri, guanciale me piper krokant, vaj ulliri ekstra i virgjër organik & borzilok i freskët
Pica Napoletane Gourmet
LADY EMILIA730 mocarela Sorrentina, krem fëstëku, mortadelë, rikota, fëstëkë të tostuar, vaj ulliri ekstra i virgjër organik & borzilok i freskët
QUEEN TARTUFO850 mocarela Sorrentina, fantazi kërpudhash, krem tartufi, rikota, mocarela e tymosur Sorrentina, lajthi të tostuara & vaj tartufi
CRUDO730 domate pelat, mocarela Sorrentina e dyfishtë, proshutë krudo e dyfishtë, vaj ulliri ekstra i virgjër organik, kripë Himalaje & borzilok i freskët
Pasta
Rigatoni CACIO E PEPE610 verë PROSECCO · krem i freskët me 4 djathëra · 4 lloje piperi & Pecorino Romano
Rigatoni CACIO E PEPE FËSTËK690ден. Pecorino Romano DOP , Parmezan DOP , Piper i zi , Fëstëkë të tostuar
Rigatoni CACIO E PEPE TARTUF790 Pecorino Romano DOP , Parmezan DOP , Piper i zi , Tartuf i zi i freskët i grirë
Spaghetti AGLIO,OLIO & PEPERONCINO600 verë PINOT GRIGIO · vaj ulliri ekstra i virgjër organik · hudhër e freskët · spec djegës · majdanoz i freskët · domate qershi të verdha dhe të kuqe & Pecorino Romano
Spaghetti AGLIO,OLIO & PEPERONCINO TARTUF790 Hudhër , Vaj ulliri ekstra i virgjër , Majdanoz , Parmezan DOP , Tartuf i zi i freskët i grirë
Bucatini CARBONARA810 guanciale me piper krokant · krem i freskët Pecorino · vezë organike · 4 lloje piperi & Pecorino Romano
Bucatini CARBONARA TARTUF990 guanciale me piper krokant · krem i freskët Pecorino · vezë organike · 4 lloje piperi · tartuf i freskët · vaj tartufi & Pecorino Romano {versioni gourmet}
Trofie AL PESTO820 krem pesto i freskët · vaj ulliri ekstra i virgjër organik · hudhër e freskët · rukola baby · domate qershi të kuqe dhe të verdha · borzilok i freskët · feta bajamesh të tostuara & Pecorino Romano
Linguine al Salmone Croccante760 salmon krokant me votka GREY GOOSE · krem i freskët limoni dhe gjalpi & fëstëkë
Spaghettone LA PASTA MATTO890 San Marzano · Pomodorini · Stracciatella · Vaj borziloku · Fletë bajamesh të tostuara
Paccheri ALLA NAPOLETANA720 domate San Marzano · krem i freskët me 4 djathëra · patëllxhan krokant · krem nduja pikante kalabreze & Pecorino Romano
Pappardelle & TRUFFLES1090 Krem gjalpi · Pecorino Romano · Tartufata · Tartuf i freskët
Orecchiete PUTANESKA690 domate San Marzano · krem pesto i freskët · vaj ulliri ekstra i virgjër organik · hudhër e freskët · majdanoz i freskët · domate qershi të kuqe dhe të verdha · ullinj Kalamata · kaperi italianë · vaj borziloku aromatik & borzilok i freskët
Spaghettone LA PASTA NORMA770 domate San Marzano · hudhër e freskët · vaj ulliri ekstra i virgjër organik · patëllxhan krokant · rikota e freskët · domate qershi të kuqe dhe të verdha · borzilok i freskët & Pecorino Romano
Pappardelle BOLOGNESE & BLACK ANGUS Mish viçi1050 Ragu Black Angus i gatuar ngadalë, San Marzano, Parmezan Grana Padano
Gnocchi SORRENTINA670 MATTO ARTISAN NJOKI TË FRESKËTA · domate San Marzano · mocarela fiordilatte · domate të kuqe dhe të verdha · 4 lloje piperi · kripë Himalaje · borzilok i freskët & Pecorino Romano
Gnocchi al Burro e Parmigiano490 Krem i dyfishtë gjalpi, Grana Padano, Katër lloje piperi
Gnocchi SHRIMP TRUFFLE COCTAIL990 Njoki artizanale, Karkaleca të vegjël, Krem tartufi, Grana Padano, Përzierje me katër lloje piperi
Ëmbëlsira
TARTË LIMONI E PUNUAR ME POROSI340 biskotë granola, gjalpë i pashalatur, vezë organike, krem limoni i dyfishtë
TIRAMISU KLASIK I SHTËPISË310 biskota "ladyfingers", kafe pa kafeinë, vezë organike, sheqer kaf, maskarpone & kakao pluhur
TIRAMISU I SHTËPISË ME FISTIKË350 biskota "ladyfingers", kafe pa kafeinë, vezë organike, sheqer kaf, krem fëstëku, maskarpone, kakao pluhur & fëstëkë të tostuar
RIZOTO
Risotto alla Milanese620 Carnaroli , Shafran , Çips djathi Grana Padano
Risotto cacio e Pepe660 Carnaroli , Pecorino Romano , çips Grana Padano , katër lloje piper
Risotto ai Funghi640 Carnaroli , krem kërpudhash , çips Grana Padano
ANOTHER FIZZ490 Hendrick's Another Gin, shurup shtogu, ujë sode, kastravec & lëkurë portokalli
COGNAC
HENNESSY V.S420
Verëra Italiane
Verëra të bardha
PINOT GRIGIO BORGO TESTIS DOC*FANTINEL FRIULI VENEZIA2100 ngjyrë kashte e verdhë · aroma lulesh · trup mesatar · ideale me paragjella dhe pjata të lehta
FRIULANO BIANCO DOC*FANTINEL FRIULI VENEZIA2400 e bardhë e thatë · shije lulesh · trup mesatar · me aperitivë, produkte mishi të thara
ECLISSE LA RONCAIA DOC*COLLI ORIENTALI DEL FRIULI VENEZIA2300 ngjyrë kashte e verdhë · aromatike · nota frutash · trup harmonik · me pjata të lehta
EDDA BIANCO SALENTO IGP*SAN MARZANO PUGLIA2400 Chardonnay · elegante, e freskët, delikate dhe minerale · me paragjella
LUGANA DOC*KOSTA ARENTE LUGANA VENETO2200 ngjyrë kashte e verdhë · si një cep parajse me aromë · aperitiv i shkëlqyer · me pica dhe djathë
SANGIOVESE I BARDHË1600
Verëra roze
SUN GODDESS PINOT GRIGIO RAMATO DOC * FANTINEL FRIULI VENEZIA1.800 roze natyrale · pjeshkë, pjepër dhe manaferrë · trup i plotë · me produkte mishi të thara
TRAMARI ROSE DI PRIMITIVO SALENTO IGP*SAN MARZANO PUGLIA2000 ngjyrë rozë · aromë mesdhetare · e freskët dhe elegante · me paragjella italiane
CALAFURIA SALENTO IGT *TOMARESCA ANTINORI PUGLIA2200 ngjyrë rozë · aroma të ndjeshme · nota pjeshke dhe grejpfruti · me pica dhe fokaça
Verëra të kuqe
NERO D'AVOLA CHIJANTARI IGT*ZABU TERRE SICILIANE SICILY1900 ngjyrë e kuqe · aromë komplekse · fruta të kuqe · lulore · më e mira me pica gurmet
CHIANTI RUFINA RISERVA DOCG*FRESCOBALDI TOSCANA2900 e kuqe rubin · e freskët dhe balsamike · me aroma frutash · e shkëlqyer me mish dhe djathëra
PRIMITIVO I MURI IGP*VIGNETI DEL SALENTO PUGLIA1700 e kuqe · frutore intensive · me paragjella të pasura, me djathëra të butë dhe mish të tharë
REFOSCO LA RONCAIA DOC*COLLI ORIENTALI DEL FRIULI3300 botim premium · aroma toke · me shije shumë të gjatë dhe të paharrueshme · me mish
Verëra shkumëzuese
PROSECCO EXTRA DRY DOC * FANTINEL FRIULI VENEZIA1700 shkumëzuese e freskët dhe elegante · e përsosur për çdo rast festive
ROSE ONE & ONLY BRUT*FANTINEL FRIULI VENEZIA1900 shkëlqim elegant · aroma të frutave të kuqe · pije me "finger food" ose paragjella
Verë me gotë
PROSECCO EXTRA DRY DOC * FANTINEL FRIULI VENEZIA350 shkumëzuese e freskët dhe elegante · e përsosur për çdo rast festiv
Menu (Italian)
Matto Napoletano Trattoria Popolare è una trattoria italiana a Skopje, Macedonia del Nord, incentrata sulla pizza napoletana. Il menu propone Antipasti come San Gennaro, insalate (Napoletana, Amalfi, Tricolore), calzone e tre gruppi di pizza: Pizza Napoletana Tradizionale (Bufalina, Luxury Marinara), Pizza Napoletana Contemporanea (Cinque Formaggi, World Champion) e Pizza Napoletana Gourmet (Lady Emilia, Queen Tartufo). Seguono Pasta (Primi Piatti) come Rigatoni Cacio e Pepe Truffle, Matto Fresh Pasta (Gnocchi Sorrentina) e Risotto alla Milanese, con Tailor-Made Lemon Tart per dessert. Le bevande includono caffè, Peroni Gran Riserva Doppio Malto, Limoncello, cocktail come Aperol Spritz e Amalfi Spritz, e vini italiani da Friuli, Toscana, Puglia e Sicilia, e il menu completo con i prezzi è su doXmenu, la piattaforma di menu digitale QR.
Cibo
Antipasti
SAN GENNARO930 prosciutto di Parma, salame piccante, salame speziato, prosciutto di manzo, Grana Padano, mozzarella di bufala Provola affumicata, pomodori secchi, olive Kalamata, basilico fresco e focaccia
MATTO NAPOLETANO1370 prosciutto di Parma, salame piccante, salame speziato, prosciutto di manzo, burrata, Grana Padano, olive Kalamata, pomodorini, basilico fresco e focaccia
Insalate
NAPOLETANA950 pomodorini rossi e gialli, burrata, basilico fresco, olio extra vergine di oliva biologico, 4 tipi di pepe e focaccia
AMALFI490 misticanza baby, noci, pera, formaggio di capra, dressing MATTO e focaccia
TRICOLORE610 baby rucola, basilico fresco, pomodorini, mozzarella sorrentina, crema al pesto MATTO, noci, olio extra vergine di oliva biologico, glassa di crema balsamica e focaccia
Insalata con stracciatella930 stracciatella sorrentina, miele biologico, polline di finocchio, croccante di nocciole, pomodorini, baby rucola e focaccia
MATTO GREEN390 baby rucola, pomodorini, mirtilli rossi, crema balsamica al melograno, olio extra vergine di oliva biologico e focaccia
Panini
PARMA {PROSCIUTTO DI PARMA O MANZO}510 paté di olive nere, pomodorini, mozzarella sorrentina, misticanza baby, olio extra vergine di oliva biologico, glassa di crema balsamica
MEAT LOVERS470 paté di olive nere, prosciutto di Parma, salame piccante, salame speziato, mozzarella sorrentina, pomodorini, misticanza baby, olio extra vergine di oliva biologico
AMORTADELINO450 mozzarella sorrentina, paté di olive nere, ricotta, mortadella, pomodorini, misticanza baby, olio extra vergine di oliva biologico
EXTRA TACCHINO490 ricotta, prosciutto di tacchino, paté di olive nere, scaglie di Grana Padano, pomodori secchi, baby rucola, olio extra vergine di oliva biologico
Calzoni
CALZONE NAPOLETANO510 ricotta, salame piccante, mozzarella sorrentina, 4 tipi di pepe, pomodori pelati, olio extra vergine di oliva biologico, scaglie di Grana Padano e basilico fresco
CALZONE PROSCIUTTO {cotto/tacchino/manzo/parma}530 pomodori pelati, mozzarella sorrentina, funghi freschi, olio extra vergine di oliva biologico, scaglie di Grana Padano & basilico fresco e carne a scelta: prosciutto cotto di maiale, prosciutto di tacchino, bresaola o prosciutto di maiale
CALZONE FORMAGGI530 pomodori pelati, mozzarella sorrentina, gorgonzola, formaggio brie, olio extra vergine di oliva biologico, scaglie di Grana Padano e basilico fresco
CALZONE CRUDO530 pomodori pelati, mozzarella sorrentina, prosciutto di Parma, olio extra vergine di oliva biologico, scaglie di Grana Padano, basilico fresco
CALZONE MANZO530 pomodori pelati, mozzarella sorrentina, prosciutto di manzo (bresaola), olio extra vergine di oliva biologico, scaglie di Grana Padano, basilico fresco
Pizza Napoletana Tradizionale
LUXURY MARINARA550 pomodori pelati, pomodorini rossi e gialli, aglio fresco, origano, olio extra vergine di oliva biologico, sale rosa dell'Himalaya & basilico fresco
RITA DOPPIA MOZZARELLA590 pomodori pelati, doppia mozzarella sorrentina, olio extra vergine di oliva biologico, sale rosa dell'Himalaya & basilico fresco
Bufalina & grana padano990 Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, grana padano, olio extravergine di oliva & basilico fresco
EXTRA RONI630 pomodori pelati, mozzarella sorrentina, salame piccante, olio extra piccante, olio extra vergine di oliva biologico, sale rosa dell'Himalaya & basilico fresco
PARMA SPECIAL750 pomodori pelati, mozzarella sorrentina, prosciutto di Parma, baby rucola, pomodorini, bocconcini di mozzarella, glassa di crema balsamica & scaglie di Grana Padano, olio extra vergine di oliva biologico
PROSCIUTTO DI MANZO {BRESAOLA}850 pomodori pelati, mozzarella sorrentina, prosciutto di manzo, baby rucola, olio extra vergine di oliva biologico & scaglie di Grana Padano
SICILIANA690 pomodorini rossi e gialli, pomodori secchi, baby rucola, olio extra vergine di oliva biologico, sale rosa dell'Himalaya & scaglie di Pecorino Romano
GIARDINO690 Mozzarella sorrentina, pomodorini rossi e gialli, pomodori secchi, baby rucola, olio extravergine di oliva biologico, sale dell'Himalaya e fettine di Pecorino Romano
HOT 'NDUJA710 pomodori pelati, doppia mozzarella sorrentina, pasta di 'nduja calabrese piccante di maiale, olio extra vergine di oliva biologico, scaglie di Grana Padano, sale dell'Himalaya & basilico fresco
Pizza Napoletana Contemporanea
BIANCA590 mozzarella sorrentina, formaggio brie, ricotta, rosmarino fresco, olio extra vergine di oliva biologico & scaglie di Grana Padano
CINQUE FORMAGGI750 mozzarella sorrentina, gorgonzola, provola affumicata sorrentina, Grana Padano, ricotta & miele biologico e noci
WORLD CHAMPION850 mozzarella sorrentina, provola affumicata sorrentina, prosciutto di Parma, pomodorini gialli, ricotta & nocciole tostate e confettura di fichi biologici
BURRATINA1090 pomodori pelati, pomodorini rossi e gialli, pomodori secchi, aglio fresco, origano, burrata, crema al pesto MATTO, olio extra vergine di oliva biologico, sale rosa dell'Himalaya & basilico fresco
CIAO AMORE590 pomodorini gialli, mozzarella sorrentina, provola affumicata sorrentina, olio extra vergine di oliva biologico & 4 tipi di pepe e basilico fresco
CACIO E PEPE530 olio extra vergine di oliva biologico, mozzarella sorrentina, Grana Padano, sale rosa dell'Himalaya, Pecorino Romano & 4 tipi di pepe
ZUCCA GUANCIALE750 crema di zucca, mozzarella sorrentina, scaglie di Grana Padano, gorgonzola, formaggio brie, guanciale croccante al pepe, olio extra vergine di oliva biologico & basilico fresco
Pizza Napoletana Gourmet
LADY EMILIA730 mozzarella sorrentina, crema di pistacchio, mortadella, ricotta, pistacchi tostati, olio extra vergine di oliva biologico & basilico fresco
PARMA GOURMET790 mozzarella sorrentina, prosciutto di Parma, stracciatella & confettura di fichi biologici
QUEEN TARTUFO850 mozzarella sorrentina, fantasia di funghi, crema di tartufo, ricotta, provola affumicata sorrentina, nocciole tostate & olio al tartufo
CRUDO730 pomodori pelati, doppia mozzarella sorrentina, doppio prosciutto crudo, olio extra vergine di oliva biologico, sale rosa dell'Himalaya & basilico fresco
Pasta (Primi Piatti)
Rigatoni CACIO E PEPE610 vino PROSECCO · crema fresca ai 4 formaggi · 4 tipi di pepe & Pecorino Romano
Rigatoni CACIO E PEPE PISTACCHIO690ден. Pecorino romano DOP , Parmigiano DOP , pepe nero , pistacchi tostati
Rigatoni CACIO E PEPE TARTUFO790 vino PROSECCO · crema fresca ai 4 formaggi · 4 tipi di pepe · crema di tartufo · tartufo fresco · olio al tartufo & Pecorino Romano {versione gourmet}
Spaghetti AGLIO,OLIO & PEPERONCINO600 vino PINOT GRIGIO · olio extra vergine di oliva biologico · aglio fresco · peperoncino · prezzemolo fresco · pomodorini gialli e rossi & Pecorino Romano
Spaghetti AGLIO,OLIO & PEPERONCINO TARTUFO790 vino PINOT GRIGIO · olio extra vergine di oliva biologico · aglio fresco · peperoncino · prezzemolo fresco · pomodorini rossi e gialli · crema di tartufo · tartufo fresco · olio al tartufo & Pecorino Romano {versione gourmet}
Bucatini CARBONARA810 guanciale croccante al pepe · crema fresca di Pecorino · uova biologiche · 4 tipi di pepe & Pecorino Romano
Bucatini CARBONARA TARTUFO990 guanciale croccante al pepe · crema fresca di Pecorino · uova biologiche · 4 tipi di pepe · tartufo fresco · olio al tartufo & Pecorino Romano {versione gourmet}
Trofie AL PESTO820 crema fresca di pesto · olio extra vergine di oliva biologico · aglio fresco · baby rucola · pomodorini rossi e gialli · basilico fresco · mandorle tostate a scaglie & Pecorino Romano
Linguine AL CRISPY SALOMON760 salmone croccante alla vodka GREY GOOSE · crema fresca di limone e burro & pistacchi
Spaghettone LA PASTA MATTO890 San Marzano · pomodorini · stracciatella · olio al basilico · mandorle a lamelle tostate
Paccheri ALLA NAPOLETANA720 pomodoro San Marzano · crema fresca ai 4 formaggi · melanzane croccanti · crema di n'duja piccante calabrese & Pecorino Romano
Pappardelle & TRUFFLES1090 crema al burro · Pecorino Romano · tartufata · tartufo fresco
Orecchiete PUTANESKA690 pomodoro San Marzano · crema fresca di pesto · olio extra vergine di oliva biologico · aglio fresco · prezzemolo fresco · pomodorini rossi e gialli · olive Kalamata · capperi italiani · olio aromatico al basilico & basilico fresco
Spaghettone LA PASTA NORMA770 pomodoro San Marzano · aglio fresco · olio extra vergine di oliva biologico · melanzane croccanti · ricotta fresca · pomodorini rossi e gialli · basilico fresco & Pecorino Romano
Pappardelle BOLOGNESE & BLACK ANGUS Manzo1050 Ragù di Black Angus cotto lentamente , San Marzano , Parmigiano Grana Padano
Linguine alle vongole750 Vongole, Vino bianco, Aglio, Prezzemolo, Olio d'oliva, Fiocchi di peperoncino, Scorza di limone
MATTO PASTA FRESCA
Gnocchi SORRENTINA670 MATTO ARTISAN GNOCCHI FRESCHI · pomodoro San Marzano · mozzarella fiordilatte · pomodori rossi e gialli · 4 tipi di pepe · sale rosa dell'Himalaya · basilico fresco & Pecorino Romano
Gnocchi Alfredo490 Doppia crema di burro, Grana Padano, Quattro tipi di pepe
Gnocchi SHRIMP TRUFFLE COCTAIL990 Gnocchi artigianali, Gamberetti, Crema di tartufo, Grana Padano, Miscela di quattro tipi di pepe
Dolci
CROSTATA AL LIMONE SU MISURA340 biscotto di granola, burro non salato, uova biologiche, doppia crema al limone
TIRAMISÙ CLASSICO DELLA CASA310 savoiardi, caffè decaffeinato, uova biologiche, zucchero di canna, mascarpone & cacao in polvere
TIRAMISÙ AL PISTACCHIO DELLA CASA350 savoiardi, caffè decaffeinato, uova biologiche, zucchero di canna, crema al pistacchio, mascarpone, cacao in polvere & pistacchi tostati
RISOTTO
Risotto alla Milanese620 Carnaroli , Zafferano , Chips di Grana Padano
Risotto cacio e Pepe660 Carnaroli, Pecorino Romano, chips di Grana Padano, quattro tipi di pepe
Risotto ai Funghi640 Carnaroli, crema di funghi, chips di Grana Padano
CHIANTI RUFINA RISERVA DOCG*FRESCOBALDI TOSCANA2900 rosso rubino · fresco e balsamico · con profumi fruttati · ottimo con carne e formaggi
PRIMITIVO I MURI IGP*VIGNETI DEL SALENTO PUGLIA1700 rosso · intensamente fruttato · con ricchi antipasti, con formaggi dolci e salumi
REFOSCO LA RONCAIA DOC*COLLI ORIENTALI DEL FRIULI3300 edizione premium · profumi di terra · con gusto molto lungo e indimenticabile · con carne
Vini spumanti
PROSECCO EXTRA DRY DOC * FANTINEL FRIULI VENEZIA1700 spumante fresco ed elegante · perfetto per ogni occasione formale
ROSE ONE & ONLY BRUT*FANTINEL FRIULI VENEZIA1900 perlage elegante · sentori di frutti rossi · da bere con finger food o antipasti
Vino al calice
PROSECCO EXTRA DRY DOC * FANTINEL FRIULI VENEZIA350 spumante fresco ed elegante · perfetto per ogni occasione formale
Menu (Serbian)
Matto Napoletano Trattoria Popolare je italijanska trattoria u Skoplju, Severna Makedonija, izgrađena oko napuljske pice. Meni ima Predjela kao San Gennaro, salate (Napoletana, Amalfi, Tricolore), kalcone i tri grupe pica: Tradicionalna napuljska pica (Bufalina, Luxury Marinara), Savremena napuljska pica (Cinque Formaggi, World Champion) i Gurmanska napuljska pica (Lady Emilia, Queen Tartufo). Slede paste kao Rigatoni Cacio e Pepe Truffle, Matto Fresh Pasta (Gnocchi Sorrentina) i Risotto alla Milanese, sa Tailor-Made Lemon Tart za desert. Pića uključuju kafu, Peroni Gran Riserva Doppio Malto, Limoncello, koktele kao Aperol Spritz i Amalfi Spritz, i italijanska vina iz Friulija, Toskane, Pulje i Sicilije, a kompletan meni sa cenama je na doXmenu, digitalnoj platformi za QR meni.
АНАДЕР ФИЗ490 Hendrick's Another Gin, сируп од зове, сода вода, краставац & кора од поморанџе
КОЊАК
HENNESSY V.S420
Италијанска вина
Бела вина
PINOT GRIGIO BORGO TESTIS DOC*FANTINEL FRIULI VENEZIA2100 сламнато жуто · цветне ароме · средње тело · идеално уз предјела и лагана јела
FRIULANO BIANCO DOC*FANTINEL FRIULI VENEZIA2400 суво бело · цветни укуси · средње тело · уз аперитиве и сувомеснате производе
ECLISSE LA RONCAIA DOC*COLLI ORIENTALI DEL FRIULI VENEZIA2300 сламнато жуто · ароматично · ноте воћа · хармонично тело · уз лагана јела
EDDA BIANCO SALENTO IGP*SAN MARZANO PUGLIA2400 шардоне · елегантно, свеже, деликатно и минерално · уз предјела
LUGANA DOC*COSTA ARENTE LUGANA VENETO2200 сламнато жуто · као мирисни кутак раја · одличан аперитив · уз пицу и сиреве
SANGIOVESE У БЕЛОМ1600
Розе вина
SUN GODDESS PINOT GRIGIO RAMATO DOC * FANTINEL FRIULI VENEZIA1.800 природно ружичасто · бресква, диња и купина · пуно тело · уз сувомеснату храну
TRAMARI ROSE DI PRIMITIVO SALENTO IGP*SAN MARZANO PUGLIA2000 ružičasta boja · mediteranska aroma · sveže i elegantno · uz italijanska predjela
CALAFURIA SALENTO IGT * TOMMARESCA ANTINORI PUGLIA2200 розова боја-нежни ароми-ноти на праска и грејпфрут-со пици и фокача
Црвена вина
NERO D'AVOLA CHIJANTARI IGT * ZABU TERRE SICILIANE SICILY1900 црвена боја · комплексна арома · црвено воће · цветно · најбоље уз гурманске пице
CHIANTI RUFINA RISERVA DOCG*FRESCOBALDI TOSCANA2900 рубин црвено · свеже и балзамично · са воћним мирисима · одлично уз месо и сиреве
PRIMITIVO I MURI IGP*VIGNETI DEL SALENTO PUGLIA1700 црвено · интензивно воћно · уз богата предјела, благе сиреве и сувомеснато
REFOSCO LA RONCAIA DOC*COLLI ORIENTALI DEL FRIULI3300 премиум издање · земљани мириси · са веома дугим и незаборавним укусом · уз месо
Пенушава вина
PROSECCO EXTRA DRY DOC * FANTINEL FRIULI VENEZIA1700 свеже · елегантно пенушаво вино · савршено за сваку свечану прилику
ROSE ONE & ONLY BRUT*FANTINEL FRIULI VENEZIA1900 елегантни мехурићи · мирис црвеног воћа · конзумирати уз "finger food" или предјела
Вино на чашу
PROSECCO EXTRA DRY DOC * FANTINEL FRIULI VENEZIA350 свеже · елегантно пенушаво вино · савршено за сваку свечану прилику
Menu (Turkish)
Matto Napoletano Trattoria Popolare, Kuzey Makedonya'nın Üsküp kentinde Napoliten pizza etrafında kurulmuş bir İtalyan trattoriasıdır. Menüde San Gennaro gibi Antipasti (Başlangıçlar), salatalar (Napoletana, Amalfi, Tricolore), kalzone ve üç pizza grubu bulunur: Geleneksel Napoliten Pizza (Bufalina, Luxury Marinara), Modern Napoliten Pizza (Cinque Formaggi, World Champion) ve Gurme Napoliten Pizza (Lady Emilia, Queen Tartufo). Ardından Rigatoni Cacio e Pepe Truffle, Matto Fresh Pasta (Gnocchi Sorrentina) ve Risotto alla Milanese gibi Makarnalar, tatlı olarak Tailor-Made Lemon Tart gelir. İçecekler arasında kahve, Peroni Gran Riserva Doppio Malto, Limoncello, Aperol Spritz ve Amalfi Spritz gibi kokteyller, Friuli, Toskana, Puglia ve Sicilya'dan İtalyan şarapları bulunur, ve fiyatlarıyla tam menü doXmenu'de, dijital QR menü platformunda yer alır.
Yemek
Antipasti (Başlangıçlar)
SAN GENNARO930 Parma prosciutto, acılı salam, baharatlı salam, sığır kuru jambon, Grana Padano parmesan, Sorrentina füme mozzarella, kuru domates, Kalamata zeytini, taze fesleğen & focaccia
MATTO NAPOLETANO1370 Parma jambonu, pikan salam, acılı salam, dana füme eti, burrata peyniri, Grana Padano peyniri, Kalamata zeytini, çeri domates, taze fesleğen ve focaccia ekmeği
Salatalar
NAPOLETANA950 kırmızı ve sarı çeri domates, burrata, taze fesleğen, organik sızma zeytinyağı, 4 çeşit biber & focaccia
AMORTADELINO450 Sorrentina mozzarella, siyah zeytin ezmesi, lor peyniri (ricotta), mortadella, çeri domates, bebek mix salata, organik sızma zeytinyağı
EXTRA HİNDİ490 lor peyniri (ricotta), hindi füme, siyah zeytin ezmesi, Grana Padano dilimleri, güneşte kurutulmuş domates, bebek roka, organik sızma zeytinyağı
Calzone (Kapalı Pide)
CALZONE NAPOLETANO510 ricotta, acılı salam, Sorrentina mozzarella, 4 çeşit biber, pelat domates, organik sızma zeytinyağı, Grana Padano dilimleri & taze fesleğen
CALZONE JAMBON {cotto/hindi/dana/parma}530 pelat domates, Sorrentina mozzarella, taze mantar, organik sızma zeytinyağı, Grana Padano dilimleri & taze fesleğen ve isteğe bağlı et: domuz jambonu, hindi jambonu, sığır kuru jambon veya domuz kuru jambon
CALZONE FORMAGGI530 pelat domates, Sorrentina mozzarella, gorgonzola, brie peyniri, organik sızma zeytinyağı, Grana Padano dilimleri & taze fesleğen
CALZONE CRUDO530 pelat domates, Sorrentina mozzarella, Parma jambonu, organik sızma zeytinyağı, Grana Padano dilimleri, taze fesleğen
CALZONE DANA ETİ530 pelat domates, Sorrentina mozzarella, dana füme eti (bresaola), organik sızma zeytinyağı, Grana Padano dilimleri, taze fesleğen
Geleneksel Napoliten Pizza
LUXURY MARINARA550 pelat domates, kırmızı ve sarı çeri domates, taze sarımsak, kekik, organik sızma zeytinyağı, Himalaya tuzu & taze fesleğen
RITA ÇİFT MOZZARELLA590 pelat domates, çift Sorrentina mozzarella, organik sızma zeytinyağı, Himalaya tuzu & taze fesleğen
Bufalina & grana padano990 Domates sosu, manda mozzarella, grana padano, sızma zeytinyağı & taze fesleğen
NEW GIARDINO VEGETERIANO690 Fıordılatte mozzarella, kırmızı ve sarı kıraz domates, kurutulmuş domates, bebek roka, organık sızma zeytınyğı, hımalaya tuzu, Pecorıno Romano dılımlerı,
HOT 'NDUJA710 pelat domates, çift Sorrentina mozzarella, Calabria acılı domuz 'nduja ezmesi, organik sızma zeytinyağı, Grana Padano dilimleri, Himalaya tuzu & taze fesleğen
Modern Napoliten Pizza
BIANCA590 Sorrentina mozzarella, brie peyniri, lor peyniri (ricotta), taze biberiye, organik sızma zeytinyağı & Grana Padano dilimleri
CINQUE FORMAGGI750 Sorrentina mozzarella, gorgonzola, tütsülenmiş Sorrentina mozzarella, Grana Padano peyniri, lor peyniri (ricotta) & organik bal ve ceviz
WORLD CHAMPION850 Sorrentina mozzarella, tütsülenmiş Sorrentina mozzarella, Parma jambonu, sarı çeri domates, lor peyniri (ricotta) & kavrulmuş fındık ve organik incir reçeli
LA TARTUFA950 Sorrentina mozzarella, Parma jambonu, stracciatella peyniri, trüf kreması, taze trüf mantarı & trüf yağı
BURRATINA1090 pelat domates, kırmızı ve sarı çeri domates, güneşte kurutulmuş domates, taze sarımsak, kekik, burrata peyniri, MATTO pesto kreması, organik sızma zeytinyağı, Himalaya tuzu & taze fesleğen
CIAO AMORE590 sarı çeri domates, Sorrentina mozzarella, tütsülenmiş Sorrentina mozzarella, organik sızma zeytinyağı & 4 çeşit biber ve taze fesleğen
CACIO E PEPE530 organik sızma zeytinyağı, Sorrentina mozzarella, Grana Padano peyniri, Himalaya tuzu, Pecorino Romano & 4 çeşit biber
ZUCCA GUANCIALE750 bal kabağı kreması, Sorrentina mozzarella, Grana Padano dilimleri, gorgonzola, brie peyniri, çıtır biberli guanciale, organik sızma zeytinyağı & taze fesleğen
Gurme Napoliten Pizza
LADY EMILIA730 Sorrentina mozzarella, antep fıstığı kreması, mortadella, lor peyniri (ricotta), kavrulmuş antep fıstığı, organik sızma zeytinyağı & taze fesleğen
QUEEN TARTUFO850 Sorrentina mozzarella, mantar rüyası (fantasia), trüf kreması, lor peyniri (ricotta), tütsülenmiş Sorrentina mozzarella, kavrulmuş fındık & trüf yağı
CRUDO (KURU JAMBON)730 pelat domates, çift Sorrentina mozzarella, çift Crudo jambonu, organik sızma zeytinyağı, Himalaya tuzu & taze fesleğen
Makarnalar
Rigatoni CACIO E PEPE610 PROSECCO şarabı · 4 peynirli taze krema · 4 çeşit biber & Pecorino Romano
Rigatoni CACIO E PEPE ANTEP FISTIĞI690ден. Pecorino Romano DOP , Parmesan DOP , Karabiber , Kavrulmuş antep fıstığı
Rigatoni CACIO E PEPE TRÜF790 PROSECCO şarabı · 4 peynirli taze krema · 4 çeşit biber · trüf kreması · taze trüf · trüf yağı & Pecorino Romano {gurme versiyon}
Spaghetti AGLIO,OLIO & PEPERONCINO600 PINOT GRIGIO şarabı · organik sızma zeytinyağı · taze sarımsak · acı biber · taze maydanoz · sarı ve kırmızı çeri domates & Pecorino Romano
Spaghetti AGLIO,OLIO & PEPERONCINO TRÜF790 PINOT GRIGIO şarabı · organik sızma zeytinyağı · taze sarımsak · acı biber · taze maydanoz · kırmızı ve sarı çeri domates · trüf kreması · taze trüf · trüf yağı & Pecorino Romano {gurme versiyon}
Bucatini CARBONARA810 çıtır biberli guanciale · taze Pecorino kreması · organik yumurta · 4 çeşit biber & Pecorino Romano
Bucatini CARBONARA TRÜF990 çıtır biberli guanciale · taze Pecorino kreması · organik yumurta · 4 çeşit biber · taze trüf · trüf yağı & Pecorino Romano {gurme versiyon}
Trofie AL PESTO820 taze pesto kreması · organik sızma zeytinyağı · taze sarımsak · bebek roka · kırmızı ve sarı çeri domates · taze fesleğen · kavrulmuş dilim badem & Pecorino Romano
Linguine al Salmone Croccante760 GREY GOOSE votka ile çıtır somon · taze limon ve tereyağı kreması & antep fıstığı
Spaghettone LA PASTA MATTO890 San Marzano domatesi · pomodorini · stracciatella · fesleğen yağı · kavrulmuş badem dilimleri
Paccheri ALLA NAPOLETANA720 San Marzano domatesi · 4 peynirli taze krema · çıtır patlıcan · baharatlı Calabria n'duja kreması · Pecorino Romano
Orecchiete PUTANESKA690 San Marzano domatesi · taze pesto kreması · organik sızma zeytinyağı · taze sarımsak · taze maydanoz · kırmızı ve sarı çeri domates · Kalamata zeytini · İtalyan kaparisi · aromatik fesleğen yağı · taze fesleğen
Spaghettone LA PASTA NORMA770 San Marzano domatesi · taze sarımsak · organik sızma zeytinyağı · çıtır patlıcan · taze lor (ricotta) · kırmızı ve sarı çeri domates · taze fesleğen · Pecorino Romano
Pappardelle BOLOGNESE & BLACK ANGUS Dana eti1050 Yavaş pişirilmiş Black Angus ragu , San Marzano , Parmesan Grana Padano
Linguine vongole750 Vongole midyesi, Beyaz şarap, Sarımsak, Maydanoz, Zeytinyağı, Pul biber, Limon kabuğu
MATTO TAZE MAKARNALAR
Gnocchi SORRENTINA670 MATTO ARTISAN TAZE GNOCCHI · San Marzano domatesi · fiordilatte mozzarella · kırmızı ve sarı domates · 4 çeşit biber · Himalaya tuzu · taze fesleğen & Pecorino Romano
Gnocchi al Burro e Parmigiano490 Çift tereyağı kreması, Grana Padano, Dört çeşit biber
Gnocchi SHRIMP TRUFFLE COCTAIL990 El yapımı gnocchi, Küçük karides, Trüf kreması, Grana Padano, Dört çeşit biber karışımı
Tatlılar
ÖZEL YAPIM LİMONLU TART340 granola bisküvi, tuzsuz tereyağı, organik yumurta, çift limon kreması
EV YAPIMI KLASİK TİRAMİSU310 savoyer bisküvi (ladyfingers), kafeinsiz kahve, organik yumurta, esmer şeker, maskarpone & toz kakao