تصميم منيو مطعم أو كافيه: كيف تصممون منيو يبيع، مطبوعاً وإلكترونياً
ترتيب الأقسام، اسم الصنف ووصفه، كتابة الأسعار، الخطوط والألوان والصور، والعربية من اليمين إلى اليسار: تصميم منيو المطعم أو الكافيه خطوة بخطوة، للمنيو المطبوع والإلكتروني معاً.
المنيو المصمم جيداً يساعد الضيف على أن يجد ما يريد ويقرر بسرعة: أقسام بترتيب الوجبة، أقسام قصيرة، خطان على الأكثر، ألوان بتباين يكفي للقراءة في الإضاءة الخافتة، أسعار مكتوبة بالشكل نفسه في كل مكان، وصور فقط حيث تساعد على الاختيار. هذه القواعد واحدة في المنيو المطبوع والمنيو الإلكتروني. الفرق الوحيد أن المنيو الإلكتروني يتغير الليلة نفسها بدون إعادة طباعة. في هذا الدليل كل خطوة، وما تطلبه هيئة الغذاء والدواء في السعودية من شكل المنيو، والألوان الحقيقية لثلاث قوائم تعمل على doXmenu قسناها في 17 أكتوبر 2026.
1. ابدأوا بالترتيب قبل الزخرفة
التصميم يبدأ من القائمة نفسها. قبل اختيار الخط قرّروا ما يدخل المنيو وبأي ترتيب:
- الأقسام بترتيب الوجبة: المقبلات، الشوربات والسلطات، الأطباق الرئيسية، المشاوي، الأطباق الجانبية، الحلويات، ثم المشروبات الساخنة والباردة. في الكافيه: الفطور، الساندويتشات، الحلى، القهوة المختصة، المشروبات الباردة.
- أقسام قصيرة: القسم الذي يحتاج إلى التمرير ثلاث شاشات يُقسَّم أو يُختصر.
- اسم واحد في سطر واحد: الاسم القصير يتسع لسطر واحد على الهاتف وفي عمود المنيو المطبوع.
- وصف قصير: المكوّن الأساسي وطريقة الطهي وتفصيل واحد. «كبسة لحم» تكفي ضيفاً محلياً، لكن «أرز بسمتي مطبوخ مع لحم الضأن والبهارات» تشرح الطبق للزائر.
2. الاسم بالعربية أولاً، والإنجليزية تحته
في منيو مطبوع بلغتين ضعوا الاسم العربي أولاً بخط أكبر، والإنجليزي تحته بخط أصغر، وأبقوا السعر في مكان ثابت. في المنيو الإلكتروني لا حاجة إلى لغتين على السطر نفسه: الضيف يختار لغته بضغطة، فيرى كل المنيو بالعربية أو بالإنجليزية أو بإحدى لغات doXmenu الأخرى، وعددها 24 لغة.
3. الأسعار: شكل واحد في كل مكان
اكتبوا كل سعر بالطريقة نفسها: العملة في المكان نفسه دائماً، والأرقام بالشكل نفسه، ومحاذاة يجدها النظر بسرعة. تجنبوا النقاط الطويلة الممتدة من اسم الطبق إلى السعر، وضعوا السعر بعد الوصف مباشرة. وإن كانت لديكم وجبة بحجمين، فاكتبوا الحجمين بوضوح بدل سعر واحد يحتاج إلى سؤال النادل.
4. الخطوط: خطان يكفيان
معظم القوائم تحتاج إلى خطين: خط له شخصية لأسماء الأطباق وعناوين الأقسام، وخط بسيط واضح للوصف والأسعار. اتركوا الخطوط الزخرفية والخطوط الرفيعة جداً للعناوين فقط، وجرّبوا المنيو بأصعب طريقة: الهاتف على بعد ذراع في أكثر زاوية خافتة في المطعم. في doXmenu تختارون أحد 16 نمطاً للخطوط، كل نمط زوج من خطين: واحد للأسماء وآخر للوصف، وتظهر المعاينة على منيوكم قبل الحفظ.
5. الألوان: التباين أولاً ثم الأجواء
أهم قاعدة في الألوان هي التباين بين النص وما تحته. إرشادات إتاحة محتوى الويب (WCAG 2.2) من W3C تطلب نسبة تباين لا تقل عن 4.5:1 للنص العادي. هذه هي الألوان الحقيقية لثلاث قوائم تعمل على doXmenu، كما قرأناها من إعداداتها في 17 أكتوبر 2026، مع تباين النص مقابل البطاقة التي يظهر عليها:
| المنيو | البطاقات | اسم الطبق والسعر | الوصف |
|---|---|---|---|
| Andromeda Restaurant وHydra Spa، بودفا | قريب من الأسود #0c0c0c | أبيض، 19.6:1 | ذهبي #bf821b، 6.0:1 |
| Zaytoun Restaurant | رمادي فاتح #f5f5f5 على صفحة بيضاء | رمادي مزرق #495c62، 6.4:1 | بني داكن #3c1313، 14.9:1 |
أجواء مسائية داكنة بلمسة ذهبية، وأجواء نهارية هادئة وفاتحة، وكلاهما يتجاوز 4.5:1 بفارق مريح. هذه هي الطريقة: اختاروا الأجواء بلون الخلفية، ثم افحصوا كل لون نص مقابلها. في doXmenu توجد 70 لوحة ألوان جاهزة في عشر عائلات، كلها مفحوصة التباين، أو تختارون ألوانكم من شعاركم.
6. الصور: أقل، وأجود، ومتشابهة
صورة جيدة لطبق لا يعرفه الضيف تساعده على الاختيار، وعشر صور غير متناسقة تحوّل المنيو إلى كتالوج. استخدموا صوركم لا صوراً جاهزة، وصوّروها في الإضاءة نفسها ومن الزاوية نفسها. في المنيو الإلكتروني يفتح الطبق بملء الشاشة عندما يضغط عليه الضيف، فتبقى القائمة خفيفة وتأخذ الصورة حقها.
7. العربية من اليمين إلى اليسار
في المنيو المطبوع بالعربية تبدأ القراءة من اليمين: الاسم في اليمين والسعر في اليسار، والأقسام تتتابع من اليمين. أدوات كثيرة صُممت لأوروبا تعرض العربية بمحاذاة إنجليزية فتختلط الأسعار بالأسماء. في doXmenu يُعرض المنيو العربي من اليمين إلى اليسار، والإنجليزي من اليسار إلى اليمين، على الشاشة نفسها، والأرقام تبقى مقروءة في كل لغة.
8. ما تطلبه هيئة الغذاء والدواء في السعودية من شكل المنيو
في السعودية بعض عناصر التصميم ليست اختيارية. دليل الاشتراطات التغذوية للمنشآت الغذائية الصادر عن هيئة الغذاء والدواء يطلب أن تُكتب السعرات الحرارية في الواجهة الأمامية لكل صنف، بحجم ونوع ولون خط الأصناف أو سعر الوجبة نفسه، وأن تُعرض مسببات الحساسية بجانب كل صنف، وأن يُكتب ذلك بالعربية مع إمكانية الترجمة. وبحسب إعلان الهيئة في 27 فبراير 2025، أُضيف منذ 1 يوليو 2025 الإفصاح عن الكافيين في المشروبات، ورمز الملح للوجبات التي تتجاوز 5 غرامات من الملح، ووسم النشاط البدني. خطّطوا لهذه المساحة من البداية بدل حشرها تحت اسم الطبق. التفاصيل في دليلنا عن مسببات الحساسية والسعرات الحرارية في منيو المطاعم بالسعودية.
تصميم واحد للطاولة والهاتف
المنيو الإلكتروني يُضاف إلى المنيو المطبوع ولا يلغيه: المنيو المطبوع يبقى، ورمز QR على الطاولة هو النسخة التي تتغير يومياً وتظهر بلغة الضيف وتعرض كل مسببات الحساسية. في doXmenu التصميم لكم: شعاركم وألوانكم وخطوطكم وترتيبكم، مع معاينة مباشرة قبل الحفظ. كيف يعمل منيو الباركود مشروح على صفحته، والأسعار على صفحة الأسعار: 12.99€ شهرياً بالدفع السنوي في أوروبا، وخارج أوروبا تعرض لوحة التحكم الخطط نفسها بالدولار: $14.99 شهرياً بالدفع السنوي. الشهر الأول مجاني بدون بطاقة، ولا توجد خطة مجانية دائمة.
أسئلة شائعة
هل يوجد قالب منيو مجاني للتعديل؟
لا يبيع doXmenu قوالب Word أو PSD، ولا يقدم تصميماً مجانياً. يقدم 16 نمطاً للخطوط و70 لوحة ألوان تطبقونها على منيوكم أنتم، والشهر الأول مجاني بدون بطاقة، ثم 12.99€ شهرياً بالدفع السنوي في أوروبا أو $14.99 خارجها.
كم صنفاً يجب أن يضم المنيو؟
لا يوجد عدد محدد. قدّموا ما يستطيع مطبخكم تحضيره جيداً في أكثر الليالي ازدحاماً، واجعلوا الأقسام قصيرة، واحذفوا الأصناف التي نادراً ما تُطلب. المنيو الأصغر أسهل أيضاً في إبقاء الأسعار ومسببات الحساسية صحيحة.
ما الخط المناسب لمنيو عربي؟
خطان: خط له شخصية للأسماء والعناوين، وخط بسيط واضح للوصف والأسعار. الخطوط الزخرفية جميلة في العناوين لكنها تصعّب قراءة الوصف.
هل أحتاج إلى منيو مطبوع مع منيو QR؟
في الغالب نعم. بعض الضيوف يفضلون الورق أو لا يحملون هواتفهم، والمنيو الإلكتروني يُضاف إلى المطبوع: هو النسخة التي تعدّلونها فوراً ويقرؤها الضيف بلغته.
هل يجب كتابة السعرات الحرارية في منيو المطاعم بالسعودية؟
نعم. دليل هيئة الغذاء والدواء يطلب كتابة السعرات الحرارية لكل صنف في كل أنواع قوائم الطعام، بما فيها الصفحات الإلكترونية وتطبيقات الطلب، بحجم خط الأصناف أو السعر نفسه.
المصادر
قُرئت في 17 أكتوبر 2026: هيئة الغذاء والدواء، دليل الاشتراطات التغذوية للمنشآت الغذائية التي تقدم الطعام للمستهلك خارج المنزل (مايو 2024)؛ إعلان الهيئة عن ثلاث لوائح جديدة (27 فبراير 2025)؛ W3C، WCAG 2.2، الحد الأدنى للتباين. ألوان القوائم الثلاث من إعداداتها الحية في 17 أكتوبر 2026.
ابدأوا مجاناً وارفعوا صورة قائمتكم ليُعدّ الذكاء الاصطناعي المسودة خلال دقائق. الأسعار كاملة على صفحة الأسعار.
أنشئوا منيو QR لمطعمكم اليوم، الشهر الأول مجاني.
ابدأوا مجاناً