Menü tasarımı: kafe ve restoran menüsü nasıl hazırlanır?

İyi bir menü tasarımı, misafirin aradığını hızla bulmasını ve kolayca karar vermesini sağlar. Kategorileri yemek sırasına göre dizin, her kategoriyi kısa tutun, en fazla iki yazı tipi kullanın, loş ışıkta da okunacak kontrastta renkler seçin, fiyatları her yerde aynı biçimde yazın ve fotoğrafı yalnızca karar vermeye yardım ettiği yerde kullanın. Bu kurallar basılı menüde de QR menüde de aynıdır. QR menünün tek farkı, menüyü yeniden bastırmadan bu akşam değiştirebilmenizdir. Aşağıda her adım, Türkiye’deki fiyat listesi kurallarının tasarıma etkisi ve Türkçe de açılan üç canlı menünün gerçek renkleri var.

1. Önce yapı: kategoriler hangi sırayla?

Tasarım listeyle başlar. Yazı tipini seçmeden önce menüde ne olacağına ve hangi sırayla duracağına karar verin:

• Yemek sırası: çorbalar, mezeler, ara sıcaklar, ana yemekler, tatlılar, sonra içecekler. Bir kafe için kahvaltı, tostlar, tatlılar ve kahveler olabilir.
• Kısa kategoriler: üç ekran kaydırma isteyen bir kategori ya bölünmeli ya kısalmalı.
• Bir ürün, bir satır: kısa ürün adları telefonda da basılı sütunda da tek satıra sığar.
• Kısa açıklama: ana malzeme, pişirme şekli ve bir ayrıntı. «İskender» yabancı misafire az şey söyler; «tereyağlı domates sosu ve yoğurtla, pide üzerinde döner» yeterince söyler.

2. Basılı sayfa ve telefon farklı okunur

Basılı menü bir bakışta görülür: sütunlar, kutular ve köşede öne çıkan bir ürün işe yarar. Telefon tek dar sütun gösterir ve kaydırılır; bu yüzden düzen bir liste gibi çalışmalı: üstte kategori çubuğu, her satırda bir ürün, ad ve fiyat yan yana ya da alt alta, satmak istediğiniz ürün kategorinin başında. İyi haber şu: menüyü bir kez kategoriler ve ürünler olarak yazarsanız, basılı sayfa ve telefon onu kendi biçiminde dizebilir.

3. Yazı tipi: iki tane yeter

Çoğu menüye iki yazı tipi yeter: ürün adları ve kategori başlıkları için karakterli bir tane, açıklamalar ve fiyatlar için sade bir tane. El yazısı ve çok ince yazı tiplerini yalnızca başlıklarda kullanın. Testi dürüst yapın: telefonu kol mesafesinde, salonun en loş köşesinde okuyun.

doXmenu’de 16 yazı tipi stilinden birini seçersiniz; her stil, adlar için bir yazı tipi ve açıklamalar için bir yazı tipinden oluşan bir çifttir ve panel bunu kaydetmeden önce kendi menünüzde gösterir.

4. Renk: önce kontrast, sonra hava

En önemli renk kuralı yazıyla arka plan arasındaki kontrasttır. Web İçeriği Erişilebilirlik Yönergeleri (WCAG 2.2, W3C) normal metin için en az 4.5:1 kontrast oranı ister. Tasarımcının ekranında zarif duran düşük kontrast, restoranın sıcak ışığında okunmaz hâle gelir.

Türkçe de açılan üç canlı doXmenu menüsünün 17 Ekim 2026’da ayarlarından okunan renkleri ve yazının üzerinde durduğu karta göre kontrastı:

Biri koyu ve altın, akşam havasında; diğeri açık ve sakin, gündüz havasında. İkisi de 4.5:1’in rahatça üstünde. Kopyalanacak yöntem bu: havayı arka planla seçin, sonra her yazı rengini ona göre kontrol edin. Menüleri telefonunuzda açın ve dili Türkçeye çevirin.

doXmenu’de on aile altında 70 hazır palet var, hepsi kontrast kontrolünden geçmiş; isterseniz renkleri logonuzdan kendiniz de belirleyebilirsiniz.

5. Fiyat yazımı ve Türkiye’deki kurallar

Her fiyatı aynı biçimde yazın: aynı ondalık, para birimi her zaman aynı yerde, göz kolayca bulsun diye hizalı. Ürün adından fiyata uzanan noktalı çizgiler yerine fiyatı açıklamanın hemen arkasına koyun. Fiyat Etiketi Yönetmeliği de tasarımı etkiler:

• Fiyat listesi giriş kapısının önünde ve masalarda olmalı; masada karekod da olur, ama misafir isterse liste ayrıca verilir.
• 30 Ocak 2026’dan beri menüde «kuver», «servis ücreti» veya «masa ücreti» satırına yer yok.

Kuralların kaynakları Fiyat Etiketi Yönetmeliği yazımızda.

6. Fotoğraf: az, iyi ve birbirine benzer

Misafirin gözünde canlandıramadığı bir yemeğin tek iyi fotoğrafı karar vermeyi kolaylaştırır; birbirine benzemeyen on fotoğraf menüyü kataloğa çevirir. Hazır görsel yerine kendi fotoğraflarınızı kullanın, hepsini aynı ışıkta ve aynı açıdan çekin. Telefonda misafir yemeğe dokunduğunda fotoğraf tam ekran açılır; liste hafif kalır, fotoğraf da hakkını alır.

7. Alerjenler ve diller de tasarımın parçası

Alerjen işaretleri ve dil seçimi sonradan sıkıştırılacak ekler değildir. Alerjenlerin her yemeğin neresinde duracağına ve misafirin dili nasıl değiştireceğine baştan karar verin. QR menüde alerjen simgeleri fiyatın yanında durur ve misafir ikinci bir menü istemeden dili tek dokunuşla değiştirir (doXmenu’de 24 menü dili var). Ayrıntılar karekod menüde alerjen bilgisi yazımızda.

Tek tasarım: masada ve telefonda

QR menü basılı menüye eklenir, onun yerini almaz. Basılı menü ve kapıdaki liste yerinde kalır; masadaki karekod ise her gün değişebilen, misafirin dilinde açılan ve her alerjeni gösteren sürümdür. doXmenu’de tasarım sizindir: logonuz, renkleriniz, yazı tipiniz ve düzeniniz, kaydetmeden önce canlı önizlemeyle. Nasıl çalıştığı karekod menü sayfamızda, fiyat fiyatlar sayfasında: yıllık ödemede aylık 12.99€, tüm özellikler dahil, ilk ay ücretsiz. Masa standı modelleri mağazamızda; mağaza Türkiye’ye gönderim yapmadığı için standı yerel matbaada yaptırmayı QR menü standı rehberinde anlattık.

Sıkça sorulan sorular

Menünüzü tasarlamaya başlayın; ilk ay ücretsiz, kart gerekmez.