Меню за заведение: механа, кафене, бар и хотел, как се подрежда и как се пишат описанията
Ред на категориите, описания, които казват какво получава гостът, и разликите между механа, кафене, бар и хотел.
Меню за заведение е добро, когато гостът намира това, което търси, за по-малко от минута, а вие го променяте за няколко минути, когато се промени цена или ястие. Това важи за механа, кафене, бар и хотелски ресторант. Тук е как се подрежда менюто на заведението, как се пишат описанията и какво е различно за всеки вид място.
Как се подрежда менюто на заведението?
Следвайте начина, по който гостът поръчва, и сложете най-продаваното най-отпред:
- Най-горе: онова, което гостът търси първо. В кафене това са кафетата, в механа салатите и скарата, в бар коктейлите.
- Категории с ясни имена: „Салати“, а не „Нашите свежи идеи“.
- Един ред на ястие: име, цена и по възможност кратко описание.
- Цените на едно място: в края на реда, подравнени, в евро (4,50€).
- Най-добрите ястия първи в категорията, защото гостът чете отгоре надолу.
Структурата с български ястия, като пример, е в примерното меню за ресторант.
Как се пише описание, което продава?
Описанието не е реклама, а отговор на въпроса, който гостът иначе би задал на сервитьора. Добрите описания:
- казват какво има вътре, а не колко е вкусно;
- посочват как е приготвено, ако е нещо различно: на въглища, на фурна, в гювеч;
- споменават порцията, ако е голяма или за двама;
- предупреждават за лютото и за ядките.
Например „Пъстърва на скара с лимон и печени картофи, около 350 г“ казва повече от „Вкусна пъстърва по наша рецепта“. Спестете думите „най-добър“ и „уникален“.
Какво е различно за всеки вид заведение?
| Заведение | На какво да обърнете внимание |
|---|---|
| Механа | скарата и салатите най-отпред, порциите ясно, обедното меню отделно (обедното меню) |
| Кафене | кафета и топли напитки най-горе, закуски и десерти след тях, снимки на тортите |
| Бар | коктейли с основните съставки, вино на чаша и на бутилка, безалкохолни |
| Хотел | отделно меню за всяко място: ресторант, румсървис, басейнен бар, лоби бар |
В един акаунт на doXmenu може да има отделно меню и QR код за всяко място, например за румсървиса и за ресторанта. Хотелите могат да показват и скриват ястия за секунди.
Колко често да обновявате менюто?
Цената и наличността трябва да са верни винаги. Ястие, което свърши, скрийте веднага с превключвателя „налично“ или „скрито“. Не се изтрива, а се връща, когато го има. Преглеждайте менюто веднъж месечно: махнете онова, което почти не се поръчва, и добавете сезонното. На екрана това е бърза работа, а на хартия означава ново печатане.
Какво да добавите към менюто?
- Свое лого, цветове и шрифт: менюто да изглежда като заведението ви. doXmenu има 16 стила шрифт и 70 готови палитри.
- Снимки на ястията, които продавате най-много.
- Алергени: 14-те от списъка на ЕС, на езика на госта (алергените в менюто).
- Езици: английски и, ако имате туристи, още един или два (менюто на чужди езици).
Колко струва?
doXmenu е 12,99€ на месец при годишно плащане, 13,99€ при шестмесечно и 14,99€ на месечна основа. Първият месец е безплатен, без карта. Няма безплатен план. Сравнение с други доставчици има в цената на дигиталното меню, а цените са на цените.
Още въпроси на собствениците
Колко ястия да има в менюто?
Колкото гостът прочита без да се губи. Ако една категория е прекалено дълга, разделете я или скрийте онова, което почти не се поръчва.
Нужни ли са снимки?
Не на всяко ястие, но на най-продаваните те помагат на госта да реши.
Мога ли да имам отделно меню за всяко място в хотела?
Да. В един акаунт има отделно меню и QR код за всяко място.
Колко бързо мога да променя цена?
За минута от телефона, и промяната се вижда веднага на същия QR код.
Прочетете още: как се прави дигитално меню, обедното меню и примерното меню за ресторант. Или започнете с безплатния първи месец.
Направете QR менюто си днес: първият месец е безплатен.
Започнете безплатно