Примерно меню за ресторант: структура, цени в евро и описания (пример)

Примерно меню за ресторант е подредба, по която гостът намира ястието за секунди: кратки категории, ясни цени и описание само там, където е нужно. По-долу е структурата на едно средно по размер заведение с български ястия. Ястията и цените са пример за подредба, не са цени на конкретно заведение, а вие ги заменяте със своите.

В какъв ред се подреждат категориите?

Редът следва храненето, така както го поръчва гостът. Един добър ред за ресторант или механа:

1. Предястия и салати
2. Супи
3. Основни ястия
4. Скара
5. Гарнитури
6. Десерти
7. Безалкохолни и топли напитки
8. Бира, вино и алкохол

Не правете повече от осем или десет категории. Ако имате повече, групирайте: „Скара“ вместо отделни категории за свинско, пилешко и кебапчета.

Примерно меню: структура и цени (пример)

Ястията и цените по-долу са примерни, за да видите подредбата.

Цените са записани с десетична запетая и без интервал преди знака за евро (4,50€), както ги чете гостът. България е в еврозоната от 01.01.2026, затова не е нужно да добавяте цената в лева.

Как се пише описанието на ястието?

Описание не е нужно на всяко ястие. Достатъчно е там, където името не казва какво получава гостът. „Шопска салата“ е ясна на всички, но „Специалитет на майстора“ не казва нищо. Добро описание е кратко и конкретно:

• какво има в ястието: основните съставки, не всичко;
• как е приготвено, ако е различно: на дървени въглища, на фурна, в гювеч;
• колко е порцията, ако е нестандартна: „за двама“, „400 г“;
• какво не е ясно: лют, вегетарианско, с ядки.

Пишете като да обяснявате на гост на масата. Не използвайте думи като „уникален“ и „най-добър“, които не казват нищо.

Какво да добавите в дигиталното меню?

• Снимка на ястията, които искате да продавате най-много.
• Алергени: 14-те от списъка на ЕС на всяко ястие, на езика на госта (алергените в менюто).
• Етикети: вегетарианско, веганско, без глутен, лютo, за да ги намерят бързо.
• Езици: поне английски, а за туристически райони и немски и руски (менюто на чужди езици).

Как да проверите дали менюто е ясно?

Дайте телефона си на някого, който не е виждал менюто, и го помолете да намери един салата и една напитка. Ако му отнеме повече от минута, подредбата има нужда от поправка. Същата проверка важи и за печатното меню, но на екрана поправката отнема минути.

Колко ястия са прекалено много?

Няма правилно число, но дългото меню е трудно за четене и на хартия, и на екран. Проверете поне веднъж: ако една категория има повече ястия, отколкото гостът прочита, разделете я или махнете онова, което почти не се поръчва. На екрана махането е лесно: скривате ястието, без да го триете.

Колко струва да го направя дигитално?

doXmenu е 12,99€ на месец при годишно плащане, 13,99€ при шестмесечно и 14,99€ на месечна основа, с безплатен първи месец, без карта и без безплатен план. Менюто се прави за около пет минути ръчно или от снимка (как се прави дигитално меню). Цените са на цените.

Още въпроси на собствениците

Прочетете още: менюто за заведение, обедното меню и алергените в менюто. Или започнете с безплатния първи месец.