澳門餐廳的多語言餐牌：繁體、簡體、英文怎樣安排？
澳門的餐牌，可以先準備繁體中文、簡體中文和英文三種語言。本文用統計暨普查局的旅客數據，說明每種語言給誰看、次序怎樣排，以及 doXmenu 現在做不到的事。
澳門餐廳的餐牌，建議以繁體中文為預設語言，再加上簡體中文和英文。原因在旅客數字裡：2025 年訪澳旅客共 4007 萬人次，其中 72.4% 來自中國內地，18.2% 來自香港，國際旅客佔 6.9%（澳門統計暨普查局）。
用 QR code 餐牌（電子餐牌），這三種語言可以放在同一個 QR code 上，客人點一下就換成自己看得懂的版本。以下按統計數據說明每種語言給誰看、次序怎樣排、翻譯怎樣處理，以及 doXmenu 在澳門做不到的事。
訪澳旅客從哪裡來？
澳門統計暨普查局的數據顯示，2025 年入境旅客共 40,069,360 人次，比 2024 年增加 14.7%。下表的佔比按公布的人次計算：
| 旅客來源（2025 年） | 人次 | 佔比 | 在餐牌上看哪種語言 |
|---|---|---|---|
| 中國內地 | 29,017,164 | 72.4% | 簡體中文 |
| 香港 | 7,300,582 | 18.2% | 繁體中文 |
| 台灣 | 996,140 | 2.5% | 繁體中文 |
| 國際旅客 | 2,755,474 | 6.9% | 英文，或旅客自己的語言 |
| 合計 | 40,069,360 | 100% |
國際旅客之中，韓國 547,638 人次、菲律賓 540,284 人次、印尼 208,043 人次、泰國 185,963 人次、美國 162,460 人次、日本 159,455 人次。澳門本身在 2024 年有 4930 間餐廳及同類場所營業，全年收益 150.5 億澳門元。完整的數據整理，見澳門旅客從哪裡來。
澳門的餐牌需要哪幾種語言？
按上面的旅客結構，可以先準備三種語言：
- 繁體中文：給本地客人，以及香港和台灣旅客。澳門超過 81% 的人會說廣東話，書寫仍以繁體字為主。
- 簡體中文：給佔旅客七成以上的內地旅客。
- 英文：給國際旅客，以及讀不懂中文的客人。
葡文是澳門另一種官方語文，土生葡人菜館和葡國餐廳可能也需要。不過 doXmenu 目前沒有葡文餐牌，韓文、日文、泰文和印尼文也還沒有，國際旅客可以看英文版本。
三種語言的次序怎樣排？
把繁體中文設為預設語言，簡體中文和英文作為其他語言。客人首次打開餐牌時，看到的是店家的預設語言，而不是手機設定的語言；他點一下語言就會切換，之後同一間店會記住他的選擇。
所以枱上的 QR code 旁邊，值得多印一行小字，例如「掃描後可點『简体中文』或『English』」。內地旅客知道有簡體版本，才會去點。
doXmenu 共有 24 種菜單語言，每間店同時開啟的菜單語言以 6 種為上限，簡體中文和繁體中文各算一種。繁體、簡體和英文用掉 3 個，還有 3 個可以按客人的需要再加。
餐牌翻譯要自己做嗎？
簡體版本不用自己再輸入一次。在控制台開啟簡體中文和英文之後，系統會從預設語言自動翻譯整份餐牌；以後每次儲存菜式，其他語言也會自動翻譯。每種語言的內容都可以自己修改：您親手改過的字句，之後儲存時會保留；但如果再修改繁體中文的原文，其他語言的同一欄會重新翻譯，改完要再看一次。
值得親自檢查的是菜名。澳門菜有一些約定俗成的英文名，例如免治（Minchi）和木糠布甸（Serradura）；自動翻譯不一定用這些名稱，改過之後就會保留。英文菜名的寫法，見餐牌翻譯：中菜名翻成英文的常見錯誤。
還有兩個細節。客人用簡體字搜尋「鸡」，也能找到寫成「雞」的菜式。另外，部分香港增補字符集的罕用字，例如一些粵語用字，目前無法儲存；控制台會在儲存前指出是哪一個字，您可以換成常用寫法。
QR code 餐牌上的價錢要注意甚麼？
價錢照實際收費寫，例如「¥38」；貨幣怎樣寫由您決定，餐牌照您輸入的顯示。如果另收服務費，就在餐牌上寫清楚。香港消委會處理過的幾宗 QR code 落單個案，正是餐牌上的價錢或服務費和帳單不符，詳見 QR code 落單常見爭議。
改價錢在控制台幾秒鐘就生效，枱上的 QR code 不用重印。2022 年澳門餐飲業後台電子化資助計劃的文件，設想的正是這種日常：一間有堂食和外賣的餐廳，每季換一次餐牌，期間還有小修改。
doXmenu 在澳門做不到甚麼？
doXmenu 是一份多語言的電子餐牌，不是收銀系統。下表拿 2022 年資助計劃對系統的要求作對照：
| 2022 年資助計劃的要求 | doXmenu |
|---|---|
| 電子化落單：員工用手持裝置，或客人自助 | 客人自助：店家開啟點餐功能後，客人可以落單、呼叫侍應和要求埋單 |
| 訂單自動送到樓面、廚房或吧枱 | 訂單即時顯示在控制台的「訂單」頁面 |
| 現金以外的電子支付，包括澳門和內地旅客常用的方式 | 沒有，doXmenu 不收款 |
| 數據分析和資料匯入匯出 | 有餐牌瀏覽數據，可匯出 CSV |
| 供應商持有澳門商業登記 | 沒有，doXmenu 的公司設在北馬其頓斯科普里 |
另外，QR code 立牌和貼紙的網上商店只寄送歐洲和巴爾幹地區，澳門的店家可以下載 QR code 在本地印刷；支援團隊在斯科普里，以電郵和 WhatsApp 回覆。所以在澳門，doXmenu 適合放在現有收銀系統旁邊，負責多語言餐牌和餐牌設計。
在澳門用 doXmenu 要多少錢？
doXmenu 只有一個 Pro 方案，包含全部功能，沒有永久免費方案。澳門的店家在控制台看到的是美元價格：按年付費每月 US$14.99，每 6 個月付費每月 US$15.99，按月付費每月 US$16.99，刷卡時以馬其頓第納爾（MKD）收取；在歐洲則是每月 12.99€ 起。首月免費，無需信用卡；不按枱數或語言數另外收費，落單也不抽佣。詳情見價格頁。
常見問題
澳門餐廳的 QR code 餐牌需要哪些語言？
可以先準備繁體中文、簡體中文和英文。2025 年訪澳旅客中，72.4% 來自中國內地，18.2% 來自香港，國際旅客佔 6.9%（澳門統計暨普查局）。
客人打開餐牌時，會自動顯示他手機的語言嗎？
不會。客人首次打開時看到的是店家的預設語言，點一下就能切換，同一間店會記住他的選擇。建議在 QR code 旁邊寫明可以切換簡體中文和英文。
簡體中文和繁體中文算一種語言還是兩種？
兩種。doXmenu 每間店可同時開啟的菜單語言上限是 6 種，繁體、簡體和英文佔其中 3 種。
doXmenu 有葡文餐牌嗎？
目前沒有。韓文、日文、泰文和印尼文也還沒有，國際旅客可以看英文版本。
可以用 doXmenu 收款嗎？
不可以。doXmenu 是電子餐牌，不是收銀系統，也不處理付款。店家開啟點餐功能後，客人可以落單、呼叫侍應和要求埋單，付款仍在店內完成。
本文的數字從哪裡來？
以下來源均於 2026年10月7日查閱。
- 澳門統計暨普查局：2025 年入境旅客，gov.mo 於 2026年1月23日公布。佔比由 doXmenu 按公布的人次計算。
- 澳門統計暨普查局：2024 年餐廳及同類場所調查，gov.mo 於 2025年10月16日公布。
- 澳門特區政府新聞局：澳門資料，人口、官方語文及語言使用（2025年9月版）。
- Macau Business：繁體字在澳門仍佔主導（2021年2月20日）。
- 澳門生產力暨科技轉移中心：2022 餐飲業後台電子化資助計劃承投規則（PDF）。
- doXmenu 產品資料：菜單語言、自動翻譯、點餐功能和價格（2026年10月）。
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