Przykładowa karta menu restauracji: jak ułożyć dania i ceny

Przykładowa karta menu restauracji układa kategorie w kolejności posiłku, a każdą pozycję w ten sam sposób: pełna nazwa dania, krótki opis, ilość i cena brutto. Poniżej pokazujemy taką kartę na przykładzie, wyjaśniamy, czego przy cenach wymagają polskie przepisy, co dopisać po angielsku i jak tę samą kartę otworzyć z kodu QR na stoliku.

Przykład jest wymyślony na potrzeby artykułu: to nie jest karta żadnego lokalu, a ceny są przykładowe, nie średnie rynkowe. Nie znajdziesz tu szablonu do pobrania, tylko układ, który przeniesiesz do swojej karty. Przepisy sprawdziliśmy 17 października 2026 roku.

Jak ułożyć kategorie w karcie menu?

W kolejności posiłku, bo gość czyta kartę od góry. Typowy układ restauracji z kuchnią polską:

1. Przystawki zimne i ciepłe;
2. Zupy;
3. Dania główne, a przy dłuższej karcie osobno mięso, ryby i dania bezmięsne;
4. Specjalność lokalu, na przykład pierogi, jeśli to po nie przychodzą goście;
5. Dodatki i surówki, gdy sprzedajesz je osobno;
6. Desery;
7. Napoje: zimne, gorące, piwo i wino w osobnych kategoriach.

Danie dnia albo menu dla dzieci może stać na samej górze, jeśli to je goście otwierają najpierw. Kilka jasnych kategorii czyta się łatwiej niż jedną długą listę.

Przykładowa karta menu restauracji

Tak może wyglądać fragment karty. Każda pozycja ma pełną nazwę, opis w jednym zdaniu, ilość i cenę:

Wino na kieliszki i na butelki to dwie osobne pozycje, każda z własną ilością i ceną: gość od razu je porówna. Alergenów w tabeli nie podajemy, bo zależą od Twojego przepisu; w swojej karcie zaznacz je przy każdym daniu, jak opisujemy w artykule o alergenach w menu.

Co mówi prawo o cenach w karcie menu?

Ceny w lokalu gastronomicznym regulują ustawa z 9 maja 2014 roku o informowaniu o cenach towarów i usług oraz rozporządzenie Ministra Rozwoju i Technologii z 19 grudnia 2022 roku w sprawie uwidaczniania cen towarów i usług, które obowiązuje od 1 stycznia 2023 roku. Gastronomii i hotelarstwa dotyczy wprost jego § 9:

• Ceny w cenniku. Przedsiębiorca „uwidacznia ceny oferowanych potraw, wyrobów, noclegów, wyżywienia i innych oferowanych usług w cenniku” (§ 9 ust. 1).
• Nazwa i ilość. Cennik zawiera „pełną nazwę potrawy lub wyrobu, pod którą są one sprzedawane, oraz określenie ilości potrawy lub wyrobu, do której odnosi się cena” (§ 9 ust. 2).
• Karta przed zamówieniem. Lokal „zapewnia konsumentom wystarczającą liczbę cenników oferowanych potraw, wyrobów i napojów oraz udostępnia je przed przyjęciem zamówienia” (§ 9 ust. 3 pkt 1).
• Cennik na widoku. Lokal „wywiesza cenniki w miejscu ogólnodostępnym wewnątrz lub na zewnątrz lokalu gastronomicznego” (§ 9 ust. 3 pkt 2).

Z samej ustawy (tekst jednolity: Dz.U. 2023 poz. 168) warto pamiętać jeszcze o czterech przepisach:

• w cenie uwzględnia się VAT i akcyzę, jeśli sprzedaż im podlega (art. 3 ust. 2), więc w karcie podajesz ceny brutto;
• cenę uwidacznia się „w sposób jednoznaczny, niebudzący wątpliwości oraz umożliwiający porównanie cen” (art. 4 ust. 1);
• przy rozbieżności albo wątpliwości co do ceny konsument może żądać sprzedaży po cenie dla niego najkorzystniejszej (art. 5);
• za niewykonanie tych obowiązków wojewódzki inspektor Inspekcji Handlowej może nałożyć karę do 20 000 zł (art. 6 ust. 1).

Rozporządzenie nie mówi, w jakich jednostkach podać ilość. Najprościej tak, jak sprzedajesz: gramy przy daniach, mililitry przy zupach i napojach, sztuki przy pierogach, cena za 100 g przy rybie na wagę, jak w lokalach nad morzem. Napoje są w tym samym paragrafie (§ 9 ust. 3 pkt 1 mówi o cennikach „potraw, wyrobów i napojów”), dlatego bezpieczniej podać ilość także przy kawie, piwie, winie i drinkach. To nie jest porada prawna: w razie wątpliwości zapytaj wojewódzki inspektorat Inspekcji Handlowej.

Jak pisać nazwy i opisy dań?

• Pełna nazwa, pod którą sprzedajesz danie. Tego wymaga § 9 ust. 2, a gość wie, co zamawia: „Pierogi ruskie”, a nie samo „Pierogi”.
• Opis w jednym zdaniu. Główne składniki i sposób podania. Przymiotniki w rodzaju „wyśmienity” nic gościowi nie mówią, składniki tak.
• Dodatki w tej samej linijce. Jeśli ziemniaki i surówka są w cenie, napisz to; jeśli trzeba je dokupić, daj je do kategorii „Dodatki” z własną ceną.
• Jeden zapis ceny w całej karcie. Na przykład „46 zł” wszędzie, a nie raz „46,00”, a raz „46 PLN”.
• Oznaczenia diet przy daniach wegańskich, wegetariańskich i bezglutenowych: gość na diecie szuka ich najpierw.

Co dodać po angielsku?

Nazwy polskich dań zostaw po polsku, a obok daj krótki opis po angielsku: gość rozpozna danie z przewodnika i wie, co dostanie. Polski zostaje, bo w obrocie z konsumentami w Polsce oferta musi być także po polsku (ustawa o języku polskim, art. 7 i 7a); angielski dodajesz obok.

To przykłady, a nie gotowe tłumaczenie: opisz danie tak, jak je podajesz. Typowe błędy tłumaczenia automatycznego omawiamy w artykule menu po angielsku, a dla gości z Niemiec mamy poradnik menu po niemiecku.

Ta sama karta z kodu QR na stoliku

Kartę z przykładu przeniesiesz do menu QR w doXmenu w tym samym układzie: kategorie, dania, opisy, ilości i ceny. Gość skanuje kod QR na stoliku i otwiera menu w przeglądarce telefonu, bez aplikacji. W wersji na telefon dochodzi to, czego papier nie umie:

• Języki. doXmenu ma 24 języki menu z automatycznym tłumaczeniem, a każdą linijkę możesz poprawić ręcznie.
• Alergeny. 14 alergenów UE oraz kukurydza i grzyby, jako ikony przy cenie i na stronie dania, w każdym języku menu. Dotknięcie alergenu pokazuje wszystkie dania, które go zawierają.
• Tagi i wyszukiwarka. Tagi „Wegańskie”, „Wegetariańskie” i „Bezglutenowe”, a wyszukiwarka znajduje dania po nazwie, opisie, tagach, składnikach i alergenach.
• Zmiana ceny z telefonu. Nowa cena jest widoczna od razu, na tym samym kodzie QR.
• Ukrywanie. Danie albo całą kategorię ukryjesz bez usuwania, na przykład gdy skończy się ryba.
• Wartości odżywcze na porcję (kalorie, białko, tłuszcz, węglowodany) na stronie dania, jeśli chcesz je podać.
• Wygląd. Twoje logo i kolory, 16 stylów czcionek i 70 palet kolorów. Liczba kategorii i dań nie jest ograniczona.

Menu QR uzupełnia kartę drukowaną, a nie ją zastępuje. Cennik wywieszony w lokalu albo przed nim (§ 9 ust. 3 pkt 2) zostaje, a ceny na papierze i w telefonie powinny być takie same, bo przy rozbieżności gość może żądać ceny dla siebie korzystniejszej (art. 5 ustawy). Zmieniając cenę w panelu, popraw ją też na papierze. Jak zbudować menu krok po kroku, opisujemy w artykule jak zrobić menu QR, a wszystkie funkcje na stronie menu QR.

Ile kosztuje menu QR?

W doXmenu 12.99€ miesięcznie przy płatności rocznej, 13.99€ przy płatności za pół roku albo 14.99€ przy płatności miesięcznej. W złotych to po kursie średnim NBP z 16 października 2026 roku (4,3661 zł za 1€) około 57 zł, 61 zł i 65 zł miesięcznie. Poza Europą panel pokazuje te same plany w dolarach amerykańskich: $14.99, $15.99 i $16.99 miesięcznie. Każdy plan ma wszystkie funkcje, a pierwszy miesiąc jest za darmo i bez karty. Plany porównasz w cenniku. Kod QR na stolik: stojaki od 2.45€ do 8.15€ i naklejki od 0.65€ w sklepie doXmenu, projekt za darmo.

Pytania o przykładową kartę menu

Skąd te dane?

Przepisy: ustawa o informowaniu o cenach towarów i usług, tekst jednolity Dz.U. 2023 poz. 168, art. 3 ust. 2, art. 4 ust. 1, art. 5 i art. 6 ust. 1, oraz rozporządzenie w sprawie uwidaczniania cen towarów i usług, Dz.U. 2022 poz. 2776, § 9; oba akty otworzyliśmy w serwisie eli.gov.pl 17 października 2026 roku. Wymóg języka polskiego: ustawa o języku polskim, art. 7 i 7a, sprawdzona tego samego dnia. Kurs: NBP, 16 października 2026 roku. Ceny i funkcje doXmenu: dane usługi z 17 października 2026 roku. Przykładowa karta i jej ceny są wymyślone.

Co dalej: czym jest menu QR i menu QR dla hoteli i pensjonatów. Możesz też od razu założyć konto.